Диарея – неприятное кишечное расстройство, охарактеризованное нарушением стула (частый и жидкообразный понос). Это состояние носит патологический характер, часто сопровождается острой болью в области живота, также может появляться тошнота и позывы к рвоте. Диета при диарее и колите позволяет устранить болезненные симптомы и наладить нормальное функционирование пищеварительной системы.
Болезнь развивается в результате определенных нарушений в работе ЖКТ, влияющих на ускорение пищеварительного процесса. Понос появляется вследствие пищевого отравления и вызывается инфекцией вирусного или бактериального типа. В некоторых случаях, острая диарея провоцируется на фоне вирусов гепатита и обычного герпеса.
Диарея нередко появляется у маленьких детей и сопровождается метеоризмом. Возникновение кишечного расстройства у ребенка можно рассматривать как сигнал, свидетельствующий о наличии определенного заболевания пищеварительной системы, также могут присутствовать паразитарные болезни.
Нельзя игнорировать понос у детей, так как при его развитии существенно обезвоживается организм и нарушается функциональность пищеварения, что очень опасно для здоровья ребенка.
По статистическим данным, ежегодно, в малоразвитых странах мира, более 1 миллиона несовершеннолетних детей умирают в результате несвоевременно оказанной помощи.
Острая и хроническая диарея
Данное заболевание классифицируют на две основные формы: острую и хроническую. В зависимости от течения заболевания, больному назначается необходимый курс лечения и обязательная диета при диарее.
Острая диарея возникает в результате бактериального, паразитарного, грибкового или вирусного инфицирования, также на ее развитие может повлиять попадание в организм токсичных веществ и некоторых лекарственных препаратов.
Заболевание протекает в течение нескольких дней, иногда болезненное состояние имеет более продолжительный характер. Так как острая диарея влечет серьезное обезвоживание организма, меры для устранения этого неприятного недуга должны быть применены в самые оперативные сроки. Больному рекомендовано обильное питье и соблюдение строгой диеты.
Большое количество пожилых людей страдают хронической диареей. Основной причиной ее возникновения является синдром раздраженного кишечника. При выявлении хронической формы заболевания, пациенту назначается комплексное обследование для установки точного диагноза.
Причинами ее возникновения часто являются хронические или скрытые заболевания внутренних органов, поэтому для устранения болезненного синдрома, потребуется полномасштабное лечение основного провокатора поноса.
Хроническая и острая диарея характеризуется идентичными симптомами:
- жидкий стул;
- частые позывы к опорожнению;
- урчание живота;
- резкие боли в области ЖКТ;
- тошнота;
- метеоризм.
Осмотическая диарея
Этот вид диареи характеризуется характерными симптомами:
- пенистым стулом с остатками не переваренной пищи;
- вздутием живота;
- умеренными болевыми спазмами;
- в некоторых случаях повышается температура тела.
Осмотическая диарея возникает на фоне гиперосмолярности содержимого кишечника, что могут вызвать определенные продукты или лекарственные препараты. В некоторых случаях эта форма болезни появляется из-за наличия воспалительных процессов в организме. Осмотическая диарея лечится регидрационными растворами, с обязательным соблюдением жесткой диеты.
Основное лечение во время диареи
В независимости от формы протекания болезни, основным принципом лечения этого пищеварительного заболевания является обязательная диета. Частые опорожнения и отсутствие аппетита приводит к сильному обезвоживанию организма, который также теряет необходимые для нормального функционирования соли.
Именно поэтому, все специалисты мира настоятельно рекомендуют распланировать свое питание при диарее, чтобы избавиться от этого неприятного недуга как можно быстрее, не провоцируя развития опасных последствий.
Питание играет самую важную роль в функционировании всего организма, поэтому питаться нужно правильно, с обязательной корректировкой режима для нормального пищеварения.
Диета при диарее предусматривает классическое меню, которого необходимо придерживаться в течение всех дней протекания болезни. После того, как организм окончательно восстановится, и все симптомы диареи исчезнут, специалисты рекомендуют продлить данный рацион еще на определенный период времени, постепенно вводя в меню другие продукты.
Какие продукты можно есть при диарее?
В основное меню включены сваренные на воде каши, пшеничные сухари, крепко заваренный черный чай, кисель из черники и печеные яблоки. Диета для взрослых людей также включает дополнительные продукты, приготовленные рекомендованным способом:
- овсяная или гречневая каша, должна быть приготовлена в хорошо разваренном и полужидком виде, без молока (на воде);
- можно употреблять нежирные мясные или рыбные бульоны, а в качестве основного ингредиента для супа используется рис или манная крупа;
- довольно полезны овощные отвары, за исключением овощей, провоцирующих жидкий стул;
- приготовление мяса осуществляется только на пару (курятина, крольчатина, телятина или говядина);
- рыба нежирных сортов в отварном виде;
- обезжиренный творог;
- омлет из яиц, приготовленный на пару или яйца всмятку;
- из напитков можно употреблять какао без добавления молока, черный кофе.
Спорный вопрос касается употребления кефира при диарее. Как известно, этот кисломолочный напиток очень полезен для нормального функционирования кишечника. При синдроме диареи, выбирая кефир, следует внимательно относиться к срокам его изготовления.
По советам диетологов, диета при поносе предусматривает употребление исключительно свежего кефира, имеющего не длительный срок хранения (не более недели). Такой напиток поможет восстановить полезную микрофлору кишечника, а параллельно уменьшит рост патогенных микроорганизмов, вызывающих диарею. Он рекомендован и при остром колите.
Кефир также способствует восстановлению поврежденных эпителий кишечника и ускоряет процесс выздоровления. Однако некоторые специалисты все же считают, что употребление кисломолочного напитка при сильном поносе не дозволительно и рекомендуют использовать этот полезный напиток только после устранения неприятных симптомов.
Незаменимый доктор при острой диарее – банан, содержащий в своем составе огромное количество калия, клетчатки и пектина. Банан имеет немало полезных свойств, способствующих быстрому восстановлению нормальной функциональности кишечника.
Продукты, исключенные из рациона при диарее
При возникновении этого неприятного заболевания, нельзя кушать все продукты, которые не были включены в список разрешенных. Диетологи советуют полностью исключить из рациона:
- свежевыпеченный белый и ржаной хлеб;
- все виды выпечки;
- кондитерские изделия;
- мясо и рыбу жирных сортов;
- супы с крупой и овощами;
- из категории каш рекомендовано исключить ячневую, пшенную, кукурузную и перловую;
- под запретом вся молочная продукция (исключение кефир и творог обезжиренный);
- колбаса, сыр;
- приправы и соленья;
- все виды консервации;
- орехи, семечки, бобовые продукты и грибы;
- свежие ягоды, овощи и фрукты (исключение банан);
- разные сладости, шоколад, варенье, мед и т.д.;
- газированные напитки и алкоголь.
Диета для пожилых людей при поносе предусматривает существенное сокращение пищи, не более 4-х раз в день, небольшими порциями.
Диетическое питание при колите с диареей, позволяет осуществлять прием пищи до 6 раз в день, придерживаясь небольших порций. Все продукты должны быть приготовлены на пару или в отварном виде.
А, если вдруг у вашего ребенка разыгралась диарея, то обязательно посмотрите следующее видео, с участием врача педиатра. Он расскажет о важных особенностях диареи о ее предотвращении и многом другом.
(Пока оценок нет)
Загрузка...