Питание после операции на желудке

В связи с тем, что после осуществления хирургической операции на желудке, больные теряют вес, в меню следует включить продукты, содержащие белок. Жиры, которые легко усваиваются, можно принимать примерно по 80 граммов. Следует обязательно учесть то, что пациенты не могут переносить жир в чистом виде, поэтому, к примеру, масло лучше добавлять в блюда.

Перенесшие хирургическую операцию обязательно должны соблюдать физические нагрузки и полноценный отдых. Семья больного должна знать, что после операции больной может быть нервным. Часто могут возникать перепады настроения, бессонница. Относиться к таким людям следует с особым вниманием и пониманием. После проделанной операции пациентам нужно ограничить физические нагрузки, противопоказано поднимать тяжелые предметы, резко поворачивать корпус тела. С особой осторожностью следует осуществлять нагрузку на область пресса. Недостаточность подвижности также противопоказана. Поэтому, совместно с доктором требуется определить комплекс физических мероприятий. При помощи этого можно улучшить обменные процессы, настроить дыхание, кровоснабжение, что приведет к нормальному течению периода после операции на желудке.

Больным следует минимизировать употребление жидкости. Поэтому питание подразумевает ее ограничение. Лечебная специальная диета должна включать в себя плотную пищу, которая запивается слабым чаем или питьевой чистой водой. В первые месяцы после вмешательства диета должна быть оптимальной для обеспечения нормальной работы желудка. Пополнять питание следует с особой осторожностью, при удовлетворительном самочувствии.

Лечебная диета: стадии

После осуществления операции на желудке, питание должно состоять из нескольких стадий. В первые дни пациентам показана строгая диета. При хорошем самочувствии, через 14 дней больным можно употреблять перетертую пищу. В этот момент питание основано на щажении ЖКТ. Через несколько месяцев больные переходят на не протертое питание, но с определенными ограничениями. Если возобновление работы желудочно-кишечной сферы проходит успешно, тогда через год перечень продуктов можно будет пополнить.

Питание после операции: общие правила

сразу после осуществлении хирургической операции на желудке больному можно есть немного подслащенный кисель, пить слабо заваренный чай и минеральную воду;
кушать еду необходимо в небольших количествах много раз;
есть следует медленно и тщательно;
пить рекомендуется за 30 минут до приема пищи и после;
еда и напитки должны быть теплыми;
все блюда должны легко усваиваться;
продукты, которые тяжело усваиваются желудком, следует исключить;
специи можно употреблять в блюдах. Это соль, травы;
еда должна быть приготовлена на пару или сварена;
при вздутии нужно исключить овощи, которые повышают газообразование в желудке;
пить следует через соломинку, разговоры в процессе еды должны быть исключены;
жевание резинки способствует метеоризму, поэтому этот процесс также следует исключить;
при диарее нужно исключить из рациона пищу, обогащенную пищевыми волокнами, жирные и жареные блюда;
газировка, кофе, энергетики также противопоказаны;
следует избегать молочной продукции;
нужно устранить продукты, которые приводят к непроходимости кишечника;
если вы решили попробовать что-то новое, не нужно есть эти продукты большими порциями;
при запорах или поносах посетите лечащего врача.

Питание протертыми продуктами

Для того, чтобы уменьшить воспалительный процесс и наладить работу в желудке после операции, больным показана специальная диета. Вся пища должна быть протертой и приготовлена на пару или воде. Можно и нужно есть пищу, обогащенную белками. Следует ограничить употребление углеводов и соли.

Диета включает в себя следующее: супы овощные в протертом виде с крупами, отварная курица, бульоны нежирные, нежирное мясо, можно приготовить омлет на пару или есть яйца варенными. Хлеб ржаной включается в меню не ранее чем через месяц. Сметану можно добавлять в блюда в качестве приправы. Полезным будет употребление цветной капусты, тушеных кабачков, остальные овощи должны готовиться в виде пюре, запеканки и слизистые каши. Манку стоит исключить. Масла используют в качестве приправы для блюд. Можно употреблять сыр в тертом виде. Полезными будут фруктовые кисели, соки, чай без сахара.

Диета исключает жаренное, копченное, соленое, колбасные изделия, сладости, бобовые, грибы, напитки, содержащие кофеин, газировку. Сладкие напитки также противопоказаны.

Пополнение рациона диеты и приемов пищи следует осуществлять постепенно. На протяжении первых двух недель после операции, есть можно в небольших количествах. Объем жидкости не должен быть свыше 200 мл. По улучшению состояния здоровья, приблизительно через несколько месяцев, больной переводится на не протертую диету.

Питание не протертыми продуктами

Диета подразумевает употребление белковой пищи, а также с содержанием жиров и углеводов. Вся еда также готовится на пару или варится, запекается, тушится. Диета построена на тех же принципах, что и предыдущая. Разрешается вводить в питание борщей, нежирного мясного супа с добавлением ржаного хлеба, куриных блюд, нежирного мяса и рыбы. Овощи можно есть как вареными, так и сырыми с добавлением зелени и помидоров. Можно есть гречку, геркулес и рис. Если больной имеет сопутствующие патологии желудочно-кишечной сферы, тогда основная диета подразумевает определенные поправки. При запорах нужно пить овощные соки, употреблять свеклу в вареном виде и отвар из чернослива.

Если же операция на желудке осуществлялась в результате опухолевого образования, следует включить в рацион диеты больного продукты, в состав которых входят компоненты, блокирующие прогрессирование опухолевого процесса, такие как масло, гречка и т.д.

После состоявшейся операции на желудке, больной должен помнить о том, что главная патология или ее последствия устранены хирургическим методом, поэтому медикаментозную терапию не стоит прекращать ни при каких условиях в течение длительного времени.

Это следует делать для того, чтобы в период после операции возобновить пищеварение. В связи с тем, что у больных, которые перенесли операцию на желудке, может поменяться работа пищевода и других сопутствующих органов, обязательно больным стоит систематически несколько раз в году осуществлять лечение на дому либо в стационаре.

(Пока оценок нет)

Загрузка...